红薯的营养成分有哪些?

红薯是一种富含营养的蔬菜，它含有各种营养成分，包括：

• 蛋白质： 100 克红薯含有 8 克蛋白质。
• 碳水化合物： 100 克红薯含有 160 克碳水化合物。
• 脂肪： 100 克红薯含有 10 克脂肪。
• 维生素和矿物质： 红薯含有各种维生素和矿物质，包括维生素 A、维生素 C、维生素 B6、钾、钙和镁。

红薯是健康的饮食选择，因为它可以帮助改善消化健康、增强免疫力、降低血压和降低胆固醇。