盖绿色章的是啥猪肉?盖绿色章的是什么猪肉？

1、盖绿色章的是啥猪肉?

生猪肉盖绿章是指该猪肉已经经过了动物卫生监督机构的检疫，但不同地区印章颜色表示的意思也不同，可根据印章的形状确定是否检验合格。

X形章是猪肉已被禁止出售和食用；3角章是猪肉须在规定时间内进行高温处理才能出售；长方形章是指猪肉不能直接出售和食用，需炼油食用；圆形章是指放心肉。

猪肉注意事项

忌食用高温油炸的咸肉,咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。

猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠。

2、盖绿色章的是什么猪肉？

盖绿色章的是经检疫的猪肉，表示猪肉质量有保障。

如果平时我们买到盖有绿色章的肉，大家千万不要焦虑，反而应该值得高兴，因为她是属于经过国家质量认证的1种猪肉，而且它是绝对无公害的，属于纯天然绿色的1种猪肉，所以吃起来还是比较有营养，而且非常健康的，大家可以放心的去使用就可以了。

简介

中国肉类食品综合研究中心在《鲜、冻片猪肉》GB9959.1-2001国标当中明确提出：动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检疫，符合标准的需要开具检疫证明，在酮体之上加盖印章。

也就是说，你看到的这个绿色章子其实就是证明这头猪合格的检验标。

3、猪肉上绿色章代表什么

猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格、品质良好的猪肉，这是1种圆形的章，有“兽医验讫”4字，并标有日期。

盖有蓝色章的是公猪肉，而生活中还有1种红色章，而盖有红色章的是母猪肉。

如果猪肉刚刚送来时，你没有发现兽医验讫章，这种猪肉不建议购买，因为猪肉的来源和健康都是没法保证的。

猪肉是生活中日消耗量最大的1种肉类，买到新鲜猪肉是有着1定技巧的：

1、看肉质弹性：

这是所有肉类判别是否新鲜可以共用的办法，新鲜猪肉有着很好的弹性。我们按压猪肉时，如果在短时间内能够恢复就说明是新鲜猪肉。

2、看手感：

我们去摸1下猪肉的表层，如果是较为干燥、非常利索的话就说明是新鲜的猪肉。如果说是1种黏黏的感觉，这就属于劣质猪肉。

3、看颜色：

新鲜。

4、猪肉上绿色章代表什么？

猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格、品质良好的猪肉，这是1种圆形的章，并标有日期。

1般来说，盖有蓝色章的是公猪肉，而生活中还有1种红色章，而盖有红色章的是母猪肉。

下面来看看相关知识：

猪肉上面的章有这样的几种形状，大概了解1下：

1、圆形的盖章

这种圆形的公章是代表着检验合格的猪肉，我们可以放心购买和食用，上面有检疫的时间和地点，这种是安全无任何危害的，可以直接食用。这都是经过有关部分的验收合格的猪肉，里面猪肉的详细信息，看着就非常的放心。1般我们会发现这种猪肉上面的公章有两种颜色，1种是红色，1种是蓝色，蓝色的代表是公猪，而红色的代表是母猪，这两种猪肉1般口感差别不太大。

2、3角形的盖章

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